Benodigdheden
500 gram vis: harde vissoort bijv. roodbaarsfilet, tilapia filet
Bereidingswijze
. snijd de vis in grove stukken
. doe 4 eetlepels olie in een koekenpan of vispan
. bak de vis op hoog vuur krokant in enkele minuten
. neem de vis uit de pan
. bak in het resterende vet de kruidenmix, voeg scheutje voor scheutje wat water toe
. voeg de vis bij het gebakken kruidenmengsel, overgiet de stukjes met de saus