De enige echte Indische saucijzen zoals deze volgens authentiek recept al jaren worden gemaakt.
Bereidingswijze 1
- – Leg de saucijzen in een koekenpan zonder boter of olie en zet het vuur op de laagste stand.
- – Na een aantal minuten zal de worst opwarmen en bruiner worden.
- – Prik vervolgens met een cocktailprikker enkele gaatjes in de darm. Hierdoor zal er wat vet uit de saucijs stromen en wordt deze gebakken in “eigen vet”. Dit zorgt o.a. voor de heerlijke smaak.
- – Draai de saucijzen regelmatig, na +/- 20 minuten zijn ze klaar en kunt u genieten van de heerlijke traditionele smaak van de enige echte Indische saucijzen.
Bereidingswijze 2
- – Snijd de saucijzen in kleine stukjes. Uit één saucijs van 100 gram snijd je vier tot vijf stukjes.
- – Verwarm olie in een wok tot het heet is en bak de saucijzen hierin tot ze lichtbruin zijn.
- – Haal de saucijzen uit de pan en laat ze uitlekken.
- – Serveer ze hierna met witte rijst en wat Flowerbrand sambal.
