Ingrediënten
- 500 gram rundvlees
- Daily rijstolie
- 2 fijngesneden rode lomboks
- 2 schijfjes Vanka-Kawat laos (galanga) (diepvries)
- 1 theelepel Vanka-Kawat koenir gemalen (curcuma)
- 2 blaadjes Vanka-Kawat daon salamblad
- zout
- 1/2 liter water
Bereidingswijze
Braad het vlees aan en neem het uit de pan. Meng de kruiden, voeg daar de salamblaadjes aan toe en bak dit in dezelfde olie van het vlees. Voeg dan het water toe. Doe het vlees terug in de pan en laat het sudderen totdat het gaar is. Dit is afhankelijk van het vlees (vet of mager, biefstuk weer korter).