Mee Chun Thick Soy (sweet) geproduceerd in Hong Kong. Dit product is in feite niet een soort sojasaus, maar eerder caramel om te kleuren.
De traditionele Aziatische manier om kleur aan eten te geven (food colouring with a minimum of soy sauce).
Bijvoorbeeld als natuurlijke vervanging van het soms industrieel gebruikte E-nummer E150.
