Flowerbrand Hele Cassave Geschild is van een wortel zoals de zoete aardappel en bevat veel zetmeel. Van oorsprong komt deze wortel uit Zuid Amerika en heeft snel Afrika en Azië bereikt.
De geschilde cassave heeft een kooktijd van ongeveer 20 minuten. Cassave wordt meestal gegeten met vlees en groenten.
Gebakken is de cassave erg lekker als snack. Naast kroepoek gemaakt met garnalen is kroepoek gemaakt met cassave (cassave crackers) te koop in veel winkels.
