This cocktail has been made by Allard for the Supperclub Amsterdam.
Ingrediënten:
- 100 cc Nature’s Charm coconut water
- 20 cc limoensap
- 30 cc Arak / rum
- 40 cc suikerwater **
- paar druppels rozensiroop
- garnering:
- glasrandje met pandansuiker
- 1 kruidnagel
- komkommer lint
- selasi
** suikerwater:
- 1 liter water
- 1 kg suiker
- 5 gekneusde serehstengels
- 5 limoenblaadjes
- 3 kardemompeulen
Bereidingswijze:
Water verhitten.
Suiker oplossen en iets inkoken.
Van vuur halen en ingrediënten mixen.
Laten intrekken gedurende 24 uur.