Benodigdheden
500 gram lamsvlees
Bereidingswijze
. snijd het vlees in gelijke stukken en bestrooi met zout
. bak het vlees in 2 eetlepels hete olie zodat het dichtschroeit
. neem het vlees uit de pan en fruit de kruidenpasta in het resterende vet
. voeg 200 ml water en het vlees toe, laat het 60 tot 80 minuten doorgaren
Eventueel extra water toevoegen.