Wereldwijd is zonnebloemolie één van de meest gebruikte plantaardige oliën. Zonnebloemolie bevat maar liefst 60% meervoudige onverzadigde vetten. Dit maakt deze olie bij uitstek geschikt als basis voor koude bereidingen, zoals salades, sauzen en dressings. Door de veelzijdigheid en het feit dat zonnebloemolie GMO vrij is en geen allergenen bevat wordt zonnebloemolie ook veel in industriële keukens gebruikt.
Zonnebloemolie wordt in de praktijk ook wel gebruikt om in te frituren echter is dat niet iets wat door Levo wordt geadviseerd.
Zonnebloemolie wordt verkregen door het persen van zonnebloempitten. De kleur van Levo zonnebloemolie is transparant lichtgeel en de olie heeft een neutrale smaak.
