Ingrediënten
- 500 gram kip, garnalen of varkensvlees
- dit recept is voor één van onze boemboes Kokki Djawa boemboe rietja
- of Sarirasa boemboe rietja
- Daily rijstolie
- water
Bak de kip, garnalen of het varkensvlees in een flinke scheut olie. Neem ze uit de pan. Fruit in dezelfde olie de kruidenmix (boemboe). Voeg de kip, garnalen of het varkensvlees weer toe en meng het geheel goed door en laat het garen. Voeg scheutje voor scheutje 250 ml water toe en laat het sudderen en tot de gewenste dikte indampen.
Vegetarisch: gebruik 8 hardgekookte eieren of 500 gram in blokjes gesneden tahoe of tempeh.
TIP: goed te combineren met één van onze andere Kokki Djawa, Sarirasa of Koningsvogel boemboes zoals sajoer lodeh, bali of sambal goreng. Met de rijsttafelmix van Kokki Djawa is dit gerecht compleet.
Serveer er één van onze sambals bij.